Resep Pie Susu

Sudah banyak penggemar pie susu bali. Tapi harganya yang mahal, tidak bisa dinikmati setiap saat. Banyak yang menjual secara online, harganya tetap mahal karena ditambah dengan ongkos kirim yang juga mahal. Ditambah lagi, banyaknya penipuan belanja online.

Saya akan memberikan resep pie susu yang simple dan bahannya pun mudah dicari. Saya mendapatkan resep ini dari instagram yang memberikan resep-resep simple dan mudah untuk diikuti apalagi bagi pemula. Resep ini dijamin berhasil karena sudah berkali-kali saya membuatnya.

Bahan Kulit Pie :

250 gram tepung terigu

125 gram mentega

1 buah kuning telur

Bahan isi pie susu :

1 kaleng susu kental manis

6 buah kuning telur

Air setengah kaleng dari kaleng susu kental manis tadi

Cara Membuat:

• Buat terlebih dulu kulit pie. Campurkan tepung terigu dengan mentega. Aduk sampai rata, setelah itu masukkan kuning telur.
• Bungkus kulit pie dengan plastik, atau tutup wadah berisikan kulit pie dengan piring agar adonan tidak kering
• Setelah selesai membuat kulit pie, lanjut ke isian pie susu.
• Campurkan semua bahan ke dalam wadah, aduk manual atau pakai mixer.
• Aduk sampai semua tercampur rata kira-kira 1 menit. 
• Jika ada gelembung, saring dengan penyaring sampai gelembung hilang.
• Cetak kulit pie susu ke cetakannya, jangan terlalu tebal agar matangnya merata
• Masukkan isi ke cetakan, jangan terlalu penuh. Kira-kira 3/4 dari dari tinggi kulit

• Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit dengan suhu 175 celcius
• Jika ingin lebih bervariasi, bisa di beri toping keju parut diatasnya

TIPS: Jika bahan kulitnya masih kering, tambah mentega sampai bahan bisa dicetak ke dalam cetakan. Untuk bahan isian, bagi saya itu terlalu banyak jadi saya hanya pakai setengah takaran dari resep yang ada.

SELAMAT MENCOBA ^^